Getränke · Kaffee & Heissgetränke
Yuzu-Honig-Tee – Yuja-cha
Yuzu-Schale in Honig eingelegt und mit heissem Wasser aufgegossen: duftend-zitronig, Koreas Wintertee.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Kaffee & Heissgetränke
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Yuzu-MarmeladeYuja-cheong, 30 g pro Glas | 300 g |
| Heisses Wasserca. 90 °C, 1,5 dl pro Glas | 1.5 l |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser vorwärmen
Glasbecher mit heissem Wasser vorwärmen und leeren.
Schritt 2: Marmelade einfüllen
Pro Glas 3 EL (ca. 30 g) Yuzu-Marmelade einfüllen.
Schritt 3: Aufgiessen
Mit 1,5 dl heissem Wasser (90 °C) übergiessen und mit dem Löffel kräftig verrühren, bis sich die Marmelade löst.
Schritt 4: Servieren
Mit einem Löffel servieren, damit die Fruchtschalen mitgegessen werden können.