Getränke · Kaffee & Heissgetränke
Pistachio Latte – grün und nussig
Espresso mit Milch und einem Löffel Pistaziencreme, getoppt mit gehackten Pistazien: der Dubai-Effekt im Kaffeebecher.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Kaffee & Heissgetränke
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 5 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Espresso10 Shots à 3 cl | 30 cl |
| Milchkalt, 15 cl pro Glas | 1.5 l |
| Pistaziencremeungesüsst oder leicht gesüsst, 20 g pro Glas | 200 g |
| Gehackte Pistaziengeröstet, zur Garnitur | 50 g |
Zubereitung
Schritt 1: Pistaziencreme vorbereiten
Pro Glasbecher 20 g Pistaziencreme in den Becher geben und mit dem Espresso (3 cl) übergiessen, glatt rühren.
Schritt 2: Milch erhitzen
Pro Becher 15 cl Milch auf 65 °C erhitzen und leicht aufschäumen.
Schritt 3: Zusammengiessen
Milch langsam in den Pistazien-Espresso giessen und gut verrühren, bis sich die Creme vollständig gelöst hat.
Schritt 4: Garnieren
Mit einer Schaumhaube versehen und mit gehackten Pistazien bestreuen.