Getränke · Softdrinks
Zitronengras-Limette-Fizz – thailändisch frisch
Zitronengras-Sirup mit Limette und Soda, ein Zweig Thai-Basilikum: duftend, leicht, sehr erfrischend.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 15 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| ZitronengrasStangen, angeklopft, fein gehackt | 8 Stk |
| LimettenSaft ca. 2 dl | 8 Stk |
| Zucker | 250 g |
| Wasserfür den Sirup | 4 dl |
| Sodaeiskalt | 1.5 l |
| Thai-Basilikum | 10 Zweige |
| Eiswürfel | 700 g |
| Zitronengrasinnere Stängel als Rührstäbchen, Garnitur | 10 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Sirup
Zitronengras mit Zucker und Wasser aufkochen, 10 Minuten leise köcheln, vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2: Abseihen
Sirup durch ein feines Sieb giessen, vollständig kühlen und Limettensaft zugeben.
Schritt 3: Aufgiessen
Pro Highball-Glas 5 cl Basis auf Eis geben, mit Soda auffüllen und einen Zweig Thai-Basilikum einstellen.
Schritt 4: Garnieren
Mit einem Zitronengras-Rührstäbchen servieren.