Getränke · Softdrinks
Rote-Bete-Smoothie – erdig und kräftig
Gekochte Randen mit Apfel, Himbeeren und Ingwer: magentafarben, erdig-süss und ein Kraftpaket.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 5 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Randengekocht und geschält | 800 g |
| Äpfelentkernt, in Stücken | 5 Stk |
| Himbeerenfrisch oder gefroren | 400 g |
| Ingwerfrisch, geschält | 40 g |
| Zitronensaftfrisch gepresst | 8 cl |
| Wasserkalt | 1 l |
Zubereitung
Schritt 1: Randen vorbereiten
Randen weich kochen (ca. 45 Minuten), abkühlen lassen, schälen und in Stücke schneiden. Vorgekochte Vakuum-Randen sind ebenfalls geeignet.
Schritt 2: Mixen
Wasser, Zitronensaft, Ingwer, Äpfel, Himbeeren und Randen in 2 Chargen 60 Sekunden auf höchster Stufe fein mixen.
Schritt 3: Abschmecken
Mit Zitronensaft und bei Bedarf Honig abschmecken. Konsistenz mit Wasser anpassen.
Schritt 4: Servieren
In Gläser füllen (ca. 3 dl pro Glas) und sofort servieren.