Getränke · Softdrinks
Pfirsich-Ingwer-Smoothie – sommerlicher Kick
Reife Pfirsiche mit frischem Ingwer und Joghurt: fruchtig, cremig und mit einem kleinen Feuer.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 4 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Reife Pfirsicheentsteint, in Stücken | 1.5 kg |
| Ingwerfrisch, fein gerieben | 40 g |
| Naturjoghurtkalt | 8 dl |
| Honigflüssig | 8 cl |
| Zitronensaftfrisch gepresst | 6 cl |
| Pfirsichschnitzezur Garnitur | 10 Scheiben |
Zubereitung
Schritt 1: Pfirsiche vorbereiten
Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.
Schritt 2: Mixen
Pfirsiche, Joghurt, Ingwer, Honig und Zitronensaft in 2 Chargen 45 Sekunden mixen, bis der Smoothie glatt und cremig ist.
Schritt 3: Abschmecken
Mit Honig oder Zitrone abschmecken, bei Bedarf mit kaltem Wasser verdünnen.
Schritt 4: Servieren
In Gläser giessen (ca. 3 dl pro Glas) und mit einem Pfirsichschnitz garnieren.