Getränke · Softdrinks
Karotten-Orangen-Ingwer-Smoothie – ACE-Booster
Karotten mit Orangen, Ingwer und Kurkuma: leuchtend orange, vitaminreich und gegen jeden Winterblues.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 5 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Karottengeschält, in Stücken, 12 Minuten gedämpft und gekühlt | 1.2 kg |
| OrangenSaft ca. 7 dl | 10 Stk |
| Ingwergeschält | 60 g |
| Kurkumagemahlen | 2 TL |
| ZitronenSaft | 2 Stk |
| Wasser | 3 dl |
| Eiswürfel | 400 g |
| OrangenscheibeGarnitur | 10 Scheiben |
Zubereitung
Schritt 1: Karotten dämpfen
Karotten 12 Minuten weich dämpfen und rasch abkühlen; so schmeckt der Smoothie süsser und wird feiner.
Schritt 2: Mixen
Karotten, Orangensaft, Ingwer, Kurkuma, Zitronensaft, Wasser und Eis in 2 Portionen je 1 Minute fein mixen.
Schritt 3: Servieren
Pro Highball-Glas ca. 3 dl einfüllen und mit einer Orangenscheibe am Rand garnieren.