Getränke · Softdrinks
Kalter Ingwer-Honig-Trunk – würzig und süss
Honig mit Ingwer und Gewürzen aufgekocht und gekühlt: würzig, süss und wohltuend.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Softdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 10 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Honigflüssig | 200 g |
| Ingwerin Scheiben | 100 g |
| Zimtstange | 2 Stk |
| Nelken | 10 Stk |
| ZitronenSaft ca. 1,5 dl | 3 Stk |
| Wasser | 2 l |
| Eiswürfel | 600 g |
| ZitronenscheibeGarnitur | 10 Scheiben |
Zubereitung
Schritt 1: Aufkochen
Wasser mit Ingwer, Zimtstangen und Nelken aufkochen und 10 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 2: Honig lösen
Vom Herd nehmen, auf 60 °C abkühlen lassen, Honig einrühren, damit seine Aromastoffe erhalten bleiben.
Schritt 3: Kühlen
Zitronensaft zugeben, durchseihen und im Kühlschrank vollständig kühlen.
Schritt 4: Servieren
Auf Eis in Tumbler à ca. 2,5 dl einschenken und mit einer Zitronenscheibe garnieren.