Getränke · Longdrinks
Umeshu Highball
Japanischer Pflaumenwein mit Soda: süss-säuerlich, leicht und perfekt zu Asia-Food.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Longdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 2 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Umeshu6 cl pro Glas | 600 ml |
| Sodawasserca. 15 cl pro Glas | 1.5 l |
| Zitronenin Schnitzen | 2 Stk |
| Ume-Pflaumenaus dem Einmachglas | 10 Stk |
| Eiswürfel | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereiten
Zitronen schneiden, Ume-Pflaumen abtropfen lassen.
Schritt 2: Gläser bauen
Highball-Gläser mit Eis füllen, 6 cl Umeshu und einen Spritzer Zitronensaft zugeben.
Schritt 3: Aufgiessen
Mit Soda auffüllen, einmal sanft rühren und eine Ume-Pflaume als Garnitur einlegen.