Getränke · Cocktails
Tuxedo – Martini mit Sherry
Ein trockener Martini mit Fino Sherry, Maraschino und einem Hauch Absinth. Elegant wie der Smoking, nach dem er benannt ist.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin | 50 cl |
| Fino Sherrygut gekühlt | 50 cl |
| Maraschino-Likör | 5 cl |
| Absinthzum Ausschwenken | 2 cl |
| Orangenbitter2 pro Glas | 20 Spritzer |
| Zitronenfür die Zesten | 3 Stk |
| Maraschino-Kirschen | 10 Stk |
| Eiswürfelzum Rühren | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser vorbereiten
Martinigläser kühlen und mit je 0,2 cl Absinth ausschwenken.
Schritt 2: Rühren
Pro Drink 5 cl Gin, 5 cl Fino Sherry, 0,5 cl Maraschino und 2 Spritzer Orangenbitter mit viel Eis 30 Sekunden rühren, bis eiskalt.
Schritt 3: Servieren
In das Glas abseihen, eine Zitronenzeste ausdrücken und eine Kirsche dazugeben.