Getränke · Cocktails
French 75 – Gin und Champagner
Gin, Zitrone und Zucker geshakt und mit Champagner aufgefüllt. Ein Drink für Feste, der leichter wirkt, als er ist.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin | 30 cl |
| Zitronensaftfrisch gepresst | 15 cl |
| Zuckersirup2:1 | 10 cl |
| Champagnerbrut, gut gekühlt | 50 cl |
| Zitronenfür die Spiralen | 3 Stk |
| Eiswürfelzum Shaken | 1.5 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Flöten kühlen
Champagnerflöten im Tiefkühler oder mit Eiswasser vorkühlen.
Schritt 2: Shaken
Pro Drink 3 cl Gin, 1,5 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup mit Eis 10 Sekunden shaken.
Schritt 3: Abseihen und auffüllen
In die Flöte abseihen, mit 5 cl eiskaltem Champagner langsam auffüllen.
Schritt 4: Garnieren
Eine lange Zitronenspirale in die Flöte geben.