Getränke · Shots & Digestifs
Sambuca con la Mosca – mit drei Kaffeebohnen
Sambuca mit drei Kaffeebohnen für Gesundheit, Glück und Wohlstand, kurz flambiert: der Abschluss jeder römischen Trattoria.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Shots & Digestifs
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 2 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Sambuca | 40 cl |
| Kaffeebohnen3 pro Glas | 30 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereiten
Pro Shotglas 4 cl Sambuca einfüllen und 3 Kaffeebohnen hineingeben.
Schritt 2: Flambieren
Nur im Service und auf feuerfestem Untergrund: Sambuca vorsichtig anzünden, kurz 3–5 Sekunden brennen lassen und mit einem Untersetzer wieder ersticken.
Schritt 3: Servieren
Das Glas erst nach dem Abkühlen zum Gast geben; die Bohnen werden mitgekaut.