Getränke · Longdrinks
Mojito
Weisser Rum, Limette, Minze und Rohrzucker auf Crushed Ice, mit Soda aufgefüllt – der kubanische Longdrink für den Sommer. Rezeptur nach IBA.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Longdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 15 Min
- Glas
- 1
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 1 Glas – berechnet aus der Grundrezeptur für 1 Glas.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Weisser Rumkubanisch | 4.5 cl |
| Limettensaftfrisch gepresst | 2 cl |
| Minzefrisch | 6 Blätter |
| Weisser Rohrzucker | 2 TL |
| Sodawasserzum Auffüllen | nach Bedarf |
| Crushed Ice | nach Bedarf |
| Garnitur | |
| Minzzweige | 1 Zweig |
| Limettenscheiben | 1 Scheibe |
Zubereitung
Schritt 1: Andrücken
Minzblätter, Rohrzucker und Limettensaft in ein Highball-Glas geben und mit dem Stössel sanft andrücken. Die Minze nur anquetschen, nicht zerreiben – sonst wird sie bitter.
Schritt 2: Aufbauen
Einen Schuss Sodawasser zugeben und das Glas mit Crushed Ice füllen. Den Rum zugiessen und mit Sodawasser auffüllen.
Schritt 3: Garnieren
Kurz von unten nach oben durchziehen und mit Minzzweig und Limettenscheibe garnieren.