Getränke · Cocktails
Manhattan
Rye Whiskey, roter Wermut und ein Spritzer Angostura – gerührt, in der Cocktailschale, mit Kirsche. Rezeptur nach IBA.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zubereitung
- 15 Min
- Glas
- 1
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 1 Glas – berechnet aus der Grundrezeptur für 1 Glas.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rye Whiskey | 5 cl |
| Roter Vermouthsüss, gekühlt | 2 cl |
| Angostura Bitters | 1 Spritzer |
| Eiswürfelzum Rühren | nach Bedarf |
| Garnitur | |
| Cocktailkirschen | 1 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser kühlen
Die Cocktailschalen mit Eis und Wasser füllen oder im Tiefkühler vorkühlen.
Schritt 2: Rühren
Whiskey, Vermouth und Bitters in ein Rührglas mit reichlich Eiswürfeln geben und rund 30 Sekunden kalt rühren.
Schritt 3: Abseihen und garnieren
Die Schale leeren, den Drink durch ein Barsieb hineinseihen und mit einer Cocktailkirsche garnieren.