Getränke · Cocktails
Hanky Panky – Gin und Fernet
Gin und roter Wermut mit ein paar Tropfen Fernet. Erfunden im Savoy von der legendären Ada Coleman.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin | 50 cl |
| Roter Wermut | 50 cl |
| Fernet-Brancaetwa 0,5 cl pro Glas | 5 cl |
| Orangenfür die Zesten | 3 Stk |
| Eiswürfelzum Rühren | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser kühlen
Coupetten kühlen.
Schritt 2: Rühren
Pro Drink 2,5 cl Gin, 2,5 cl Wermut und 0,5 cl Fernet mit viel Eis 30 Sekunden rühren, bis eiskalt.
Schritt 3: Abseihen
In die Coupette abseihen.
Schritt 4: Zeste
Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und ins Glas legen.