Getränke · Cocktails
Dry Martini
Gin und trockener Wermut, eiskalt gerührt und in der vorgekühlten Schale serviert – mit Zitronenzeste oder Olive. Rezeptur nach IBA.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Mittel
- Zubereitung
- 15 Min
- Glas
- 1
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 1 Glas – berechnet aus der Grundrezeptur für 1 Glas.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| GinLondon Dry | 6 cl |
| Dry Vermouthgekühlt | 1 cl |
| Eiswürfelzum Rühren | nach Bedarf |
| Garnitur | |
| Zitronenzestealternativ 1 grüne Olive | 1 Stk |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser kühlen
Die Martini-Schalen mit Eis und Wasser füllen oder im Tiefkühler vorkühlen.
Schritt 2: Rühren
Gin und Vermouth in ein Rührglas mit reichlich Eiswürfeln geben und 20 bis 30 Sekunden rühren, bis der Drink eiskalt ist. Nicht shaken – der Martini soll klar bleiben.
Schritt 3: Abseihen und garnieren
Die Schale leeren und den Drink durch ein Barsieb hineinseihen. Die Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken oder eine grüne Olive einlegen.