Getränke · Longdrinks
Chilcano – Pisco und Ingwer
Pisco mit Limette, Ginger Ale und ein paar Tropfen Bitters: der leichte Bruder des Pisco Sour.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Longdrinks
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 2 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Pisco5 cl pro Glas | 500 ml |
| Limettensaft2,5 cl pro Glas | 250 ml |
| Ginger Aleca. 12 cl pro Glas | 1.5 l |
| Angostura Bitters2 pro Glas | 20 Spritzer |
| Limettenin Rädern | 3 Stk |
| Eiswürfel | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Glas bauen
Highball-Gläser mit Eis füllen, 5 cl Pisco und 2,5 cl Limettensaft zugeben.
Schritt 2: Aufgiessen
Mit 12 cl Ginger Ale auffüllen und einmal sanft heben.
Schritt 3: Bitters und Garnitur
2 Spritzer Angostura auf die Oberfläche geben und ein Limettenrad einlegen.