Getränke · Cocktails
Brown Derby – Bourbon, Grapefruit, Honig
Bourbon mit Grapefruit und Honig: ein Hollywood-Drink der 1930er, herb und weich zugleich.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Bourbon6 cl pro Glas | 600 ml |
| Grapefruitsaftfrisch gepresst, 3 cl pro Glas | 300 ml |
| Honigsirup1,5 cl pro Glas | 150 ml |
| Grapefruitfür Zesten | 2 Stk |
| Eiswürfel | 1.5 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Shaken
Bourbon, Grapefruitsaft und Honigsirup mit Eis 12 Sekunden hart shaken.
Schritt 2: Abseihen
Doppelt in gekühlte Coupetten abseihen.
Schritt 3: Garnieren
Grapefruitzeste ausdrücken und einlegen.