Getränke · Cocktails
Brandy Alexander – das Dessert im Glas
Cognac, Kakaolikör und Rahm, schaumig geshakt und mit Muskatnuss. Ein Nachtisch zum Trinken.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Cognac | 30 cl |
| Crème de Cacao braun | 30 cl |
| Vollrahm | 30 cl |
| Muskatnussfrisch zu reiben | 1 Stk |
| Eiswürfelzum Shaken | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser kühlen
Coupetten vorkühlen.
Schritt 2: Shaken
Pro Drink je 3 cl Cognac, Crème de Cacao und Rahm mit viel Eis 12 bis 15 Sekunden kräftig shaken, bis der Rahm schaumig und kalt ist.
Schritt 3: Abseihen
Fein abseihen.
Schritt 4: Würzen
Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss über die Oberfläche geben.