Getränke · Cocktails
Bee's Knees – Gin mit Honig
Gin, Honig und Zitrone: ein Prohibitionsdrink, der den rauen Schwarzbrand-Gin zähmen sollte. Heute ein Sommerliebling.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin | 60 cl |
| HonigsirupHonig und Wasser 3:1 | 15 cl |
| Zitronensaftfrisch gepresst | 20 cl |
| Zitronenfür die Zesten | 3 Stk |
| Eiswürfelzum Shaken | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Honigsirup
Flüssigen Honig mit warmem Wasser im Verhältnis 3 : 1 verrühren und abkühlen lassen.
Schritt 2: Shaken
Pro Drink 6 cl Gin, 2 cl Zitronensaft und 1,5 cl Honigsirup mit viel Eis 10 bis 12 Sekunden shaken.
Schritt 3: Abseihen
Fein in vorgekühlte Coupetten abseihen.
Schritt 4: Zeste
Eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken und ins Glas legen.