Getränke · Cocktails
Appletini – das Retro-Grün
Wodka mit Apfellikör, neongrün und süss-sauer. Mit frischem Apfelsaft statt Sirup ist er wieder salonfähig.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Cocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Mit Alkohol
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Wodka | 40 cl |
| Apfellikörgrüner Apfel | 20 cl |
| Apfelsaftnaturtrüb, frisch gepresst | 30 cl |
| Zitronensaftfrisch gepresst | 10 cl |
| Äpfelgrün, für die Fächer | 2 Stk |
| Eiswürfelzum Shaken | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Gläser kühlen
Martinigläser vorkühlen. Äpfel in feine Spalten schneiden und mit Zitronensaft vor dem Bräunen schützen.
Schritt 2: Shaken
Pro Drink 4 cl Wodka, 2 cl Apfellikör, 3 cl Apfelsaft und 1 cl Zitronensaft mit viel Eis 10 bis 12 Sekunden shaken.
Schritt 3: Abseihen
Fein abseihen.
Schritt 4: Garnieren
Einen Apfelfächer aus vier dünnen Spalten ans Glas stecken.