Getränke · Mocktails
Ipanema – die alkoholfreie Caipirinha
Limette und Rohrzucker gestampft, mit Ginger Ale und Passionsfrucht auf Crushed Ice. Bar-Standard ohne Cachaça.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Mocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Limettengeviertelt | 8 Stk |
| Rohrzucker | 120 g |
| Ginger Aleca. 10 cl pro Glas | 1 l |
| Passionsfruchtsaft5 cl pro Glas | 500 ml |
| Crushed Ice | 2 kg |
Zubereitung
Schritt 1: Stampfen
Pro Glas 3 Limettenviertel mit 1 EL Rohrzucker im Tumbler gut zerdrücken, bis der Zucker sich löst.
Schritt 2: Eis zugeben
Mit Crushed Ice füllen und 5 cl Passionsfruchtsaft zugeben.
Schritt 3: Auffüllen
Mit Ginger Ale aufgiessen und von unten nach oben umrühren.