Getränke · Mocktails
Baby Bellini – Pfirsich und Sprudel
Weisses Pfirsichpüree mit alkoholfreiem Sprudel: so zart wie das Original aus Venedig, nur ohne Prosecco.
- Kategorie
- Getränke
- Art
- Mocktails
- Schwierigkeit
- Einfach
- Zubereitung
- 3 Min
- Gläser
- 10
- Ausschank
- Alkoholfrei
Zutaten
Mengen für 10 Gläser – berechnet aus der Grundrezeptur für 10 Gläser.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Weisses Pfirsichpüree50 g pro Glas | 500 g |
| Alkoholfreier Schaumweinca. 15 cl pro Glas, ersatzweise Apfelschorle | 1.5 l |
| Zitronensaftzum Abschmecken | 50 ml |
Zubereitung
Schritt 1: Püree vorbereiten
Pfirsichpüree mit Zitronensaft abschmecken und kaltstellen.
Schritt 2: Einfüllen
Je 50 g Püree in gekühlte Flöten geben.
Schritt 3: Aufgiessen
Langsam mit eiskaltem alkoholfreiem Schaumwein auffüllen und einmal sanft rühren.