Wirtschaft im Franz: der Tom Waits der Zürcher Gastronomie

Abends wird es im Franz lebendig und stimmungsvoll. Die Atmosphäre ist ungezwungen, charaktervoll und ein wenig eigen – genau das macht den besonderen Charme dieses Ortes aus. Manche Gäste haben den Franz sogar schon als den Tom Waits der Zürcher Gastronomie bezeichnet: authentisch, unverwechselbar und mit einer ganz eigenen Seele.

Im Franz steht nicht grosses Tamtam im Mittelpunkt. Stattdessen setzt das Team auf ehrliche, bodenständige Küche und auf Qualität, die man schmeckt. Hochwertige Zutaten, handwerkliches Können und echtes Engagement prägen das kulinarische Angebot.

Wer den Franz besucht, kann sich auf eine entspannte Atmosphäre, kreative Gerichte und passende Getränke freuen. Über den Franz lässt sich viel erzählen – doch am Ende gilt: Man muss ihn selbst erleben, um zu verstehen, was ihn so besonders macht.